Nous élevons des poulets et des pintades en Agriculture biologique depuis 2016.
Nos poulets sont de race cou-nus et non cou-nu ROUX, race réputée de qualité pour obtenir une chaire goûteuse et tendre.
Nos poulets sont élevés en plein air (dès qu’ils ont l’âge d’aller dehors bien-sûr…)
sur des terrains certifiés BIO puis transformés dans notre atelier.